Khóa học kế toán Nhà Hàng

1. Hướng dẫn nhập số dư đầu kỳ học

Khai báo

– Khai báo các danh mục phòng ban, nhân viên, tài khoản ngân hàng.

– Quản lý, đối chiếu công nợ phải thu, công nợ phải trả cho nhà cung cấp

– Tạo các công trình, vụ việc chính là các mã dịch vụ phòng nghỉ.

– Tạo các mã dịch vụ phòng nghỉ chính là đối tượng tập hợp chi phí cho mảng khách sạn.

– Tạo và quản lý kho công cụ dụng cụ năm trước chưa dùng hết chuyển sang năm nay tiếp tục xuất dùng.

Nhập số dư

– Xử lý báo cáo phân bổ CCDC cuối kỳ trước chuyển sang kỳ này

– Xử lý báo cáo khấu hao TSCĐ cuối kỳ trước chuyển sang kỳ này

– Nhập số dư tất cả các tài khoản cuối năm trước chuyền sang năm hiện tại

2. Các nghiệp vụ kinh tế trong kỳ học kế toán nhà hàng

2.1. Xử lý chi tiết trên hóa đơn, chứng từ 

Nói đến nhà hàng tức là doanh thu phát sinh bán ra của công ty bạn là các nội dung: Tiếp khách, ăn uống. Vậy để tính được giá thành của các hóa đơn cho mảng nhà hàng này. Các bạn cần:

Lập định mức nguyên vật liệu

Lập định mức nguyên vật liệu cho các món ăn theo thực đơn của nhà hàng.

Hạch toán hóa đơn mua hàng

– Mua nguyên vật liệu

– Mua dịch vụ chi phí liên quan như: gas hóa lỏng…

– Hạch toán hóa đơn mua mới và ghi tăng CCDC

– Hạch toán hóa đơn mua mới và ghi tăng TSCD

– Lập các mẫu bảng kê liên quan đến mảng nhà hàng.

– Tạo mới các mã thành phẩm, đối tượng tập hợp chi phí phát sinh trong kỳ

Hạch toán kho

Lập các bước liên quan đến việc xuất vật tư như: Lập định mức NVL, phiếu xuất kho NVL, phiếu nhập kho thành phẩm.

Hạch toán hóa đơn bán hàng

Hạch toán doanh thu bán ra của các thành phẩm là các món ăn.

Hạch toán chi phí

– Hạch toán tiền lương của bộ phận bếp phân bổ vào các món ăn (giá thành trực tiếp)

– Phân bổ CCDC hàng tháng vào các món ăn trong nhà hàng. Cũng như chi phí quản lý DN

– Khấu hao TSCĐ hàng tháng vào các món ăn. Cũng như chi phí quản lý DN

– Lập các mẫu biểu cần thiết với loại hình nhà hàng – khách sạn theo luật thuế mới

– Hướng dẫn tính giá thành của mảng nhà hàng. Ứng dụng trên phần mềm mà học viên lựa chọn.

2.2. Xử lý các bước tổng hợp sau khi hạch toán chi tiết 

Phân bổ chi phí

– Phân bổ chi phí chung tính vào chi phí trực tiếp tạo ra doanh thu của các món ăn.

– Phân bổ chi phí khấu hao TSCĐ dùng cho việc phục vụ tạo ra doanh thu trực tiếp của các món ăn.

– Khấu hao TSCĐ dùng cho việc phục vụ tạo ra doanh thu trực tiếp từ các thành phẩm.

Tính giá thành

– Tạo kỳ tính giá thành. Tập hợp chi phí trực tiếp. Phân bổ chi phí gián tiếp tính vào giá thành của các thành phẩm chế biến trong kỳ.

– Cân đối doanh thu của các thành phẩm là món ăn. Mà các bạn đã chế biến – so sánh với giá vốn của các thành phẩm mà các bạn đã tính được sau khi tính giá thành.

3. Hoàn thiện số sách, báo cáo tài chính trong kế toán nhà hàng

3.1. Về lập báo cáo tài chính

Lập báo cáo tài chính theo thông tư và nghị định mới nhất được áp dụng tại thời điểm hiện tại gồm:

• Lập cân đối kế toán và giải thích rõ các chỉ tiêu trên cân đối kế toán

• Lập lưu chuyển tiền tệ theo phương pháp trực tiếp

• Lập báo cáo KQKD và so sánh báo cáo kết quả kinh doanh so với mẫu 03 -1A/TNDN

• Lập thuyết minh BCTC theo thông tư 200 và theo TT 133. Điểm khác biệt

• Lập quyết toán thuế TNDN cuối năm

• Lập quyết toán thuế TNCN cuối năm

3.2. Về việc in sổ sách

– Hướng dẫn in đầy đủ các sổ sách kế toán bao gồm:

• Sổ cái

• Sổ chi tiết

• Các báo cáo liên quan đến công ty kinh doanh nhà hàng

– In các bảng biểu liên quan khác đối với các vật tư không có hóa đơn sao cho thuế chấp nhận

– Hướng dẫn cách sắp xếp chứng từ hồ sơ của kế toán nhà hàng.

– Hướng dẫn một số kinh nghiệm giải trình khi quyết toán thuế với cơ quan thuế

– Chia sẻ hỗ trợ học viên các tình huống thực tế mà học viên đang vướng mắc

Ngày nay công việc bận rộn nhu cầu dịch vụ nhà hàng ăn uống ngày càng tăng – các chuỗi nhà hàng, quán ăn mở ra nhiều nơi & để quản lý tốt đòi hỏi cần phải kế toán có kinh nghiệm. Việt Hưng tự tin 48H học online với 80% kế toán trưởng trực tiếp dạy 1 Kèm 1 CAM KẾT 100% thành thạo nghiệp vụ chuẩn kế toán nhà hàng thực thụ.